徒然なるままに №745 今日も懲りずに^^

 

人の味覚は、好みやその時の気分に左右されるものですし、食べた人がその時どう感じたか?、こればかりは十人十色です。

 

 

大好きな人とワクワクウキウキした気分で出かけて、道の駅やサービスエリアで食べるファーストフード等の美味しさは、星付きレストランの料理等比較にならないほどの美味しさでしょう。

 

 

他方、最高の料理人が最高の素材で作った最高の料理を前にしても、リストラ宣告を受けた直後であったなら、それこそ何も感じないかもしれません。

 

 

又、「今それを食べたい気分なのか」というのも、ウマいマズいを決める大事な要素でしょう。

 

 

ガッツリ辛味のきいた四川料理を食べたくてそのことばかり考えている時に、格式高い京都の一流老舗料亭に招待されても、なんだかイマイチな気分になると思うのです。

 

 

そんなわけで私がどんなに美味いぞ!等と力説したとしても、あくまで私個人の好みですから、所詮読者の皆様にはあまり響かないかもしれません。

 

 

私自身、食通でもなければプロの料理人でもないのですから。

 

 

 

と、まとめてしまっては元も子もありませんので、今日も懲りずにとある逸品をご紹介します^^

 

 

 

と、そのまえに、お気に入りパティスリー【パティスリー オー フィル ドゥ ジュール】の大好きな『オペラ』が、今季まもなく終売となります。

 

オペラ

 

 

 

そして、長らくお休み中だった特製ハードパンが、今年もまた始まりました。

 

 

 

バケット

 

 

カンパーニュ

 

 

 

 

フランスパン(ハード系パン)が苦手な方も、是非!

 

 

 

そして、もうひとしな

 

 

 

衝撃的過ぎる新作

 

 

 

それは

 

 

 

“C’est une “Mangue”(セチューヌ マングー)

 

 

かなり高価なケーキですが、あの老舗高級ホテル特製のスーパーエキストラなんちゃらを超えるというか、全く別次元?の逸品ですよ!

 

 

 

念のため断っておきますが、決してワク〇〇推奨に絡む、著名なユーチューバー連中のヨイショ動画のように、報酬が絡んだ案件ではありませんので、ご安心くださいwwwww

 

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №740 黄砂

 

ここ数日の黄砂飛来による体調不良でヘロヘロです。

 

 

以前はそうでもなかったんですが、ここ数年はちょっとしんどいです。

 

 

これも加齢の影響でしょうかね。

 

 

皆さんはいかがですか?

 

 

黄砂って、ホントどうにかならんもんかなぁ

 

 

しっかり食って早く回復しなきゃ

 

 

いとしのエリー
(1979年)
サザンオールスターズ

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №737 マスゴミ

 

テレビ・新聞がオワコンと言われ出して久しいですが、あいも変わらず大手マスメディアが全スルーしている、みどりのおばさん疑惑。

 

 

今に始まった事ではありませんが、大本営発表を垂れ流したり、旧・Jニーズやパンデミック条約関連等、海外メディアが盛んに報じていてもほぼ全スルーだったりと、相も変らぬ偏向仕草のオンパレード。

 

 

そんな彼等をマスゴミと揶揄して何が悪い!

 

 

 

 

この方、大王製紙創業家3代目・前会長というより、『カジノで106億円溶かした男』の方が有名かもしれないですね。

 

 

アンチも結構いるようだけど、あのABさんを支持していたことを除けば、大筋で同意できることが多いな。

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №736 ずぼら飯

 

ボッチ生活だと、料理の品数に文句を言う人もいませんし、失敗してもダメ出しを食らう事もありません。

 

 

栄養バランスに難点があってもそれは自分自身の責任ですし、誰にも迷惑をかけません。

 

 

料理を作る気力に欠け、ただ空腹を満たすだけの時は、それこそなんでもいいんですよ。

 

 

皆さんはそんな時何を口にするんですかね?

 

 

TKGやトーストなんかが代表的だと思うのですが、私はこんなもので済ませる事があります。

 

 

 

フランス土産にいただいたこちらのオリーブオイルを使って

 

 

 

ゆであがったパスタにオリーブオイルとチーズ・コショウをまぶしただけ

 

 

 

 

絶対美味しい」とTwitterで話題!イタリア人のマッシさんが教えてくれたワサビとオリーブオイルのパスタ

 

 

 

これ美味いぞ!

 

 

熱々のパスタにあえると、わさび特有のあの鼻にツーンとくる辛さは軽減されます。

 

 

季節外れの暑さになりそうな今日のランチにいかが?

 

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №730 なんでもかんでも

 

数年前【速読】がもてはやされたことがあったと思うのですが、「より早くより効率的に!」が何事に於いても、優先されるのはどうかとおもうんですよね。

 

 

巷に溢れかえる情報全てを網羅することなんて出来っこないですし、する必要もないでしょう。

 

 

何かと言えば生産性が取りざたされる昨今ですが、大切なのは量より質だと思うのです。これは情報だけに限った事ではありません。

 

 

また、なんでもかんでもハラスメントに分類したがるおバカな風潮が蔓延している昨今ですが、「まるハラ」なんてホント大丈夫か?と言いたいですね。

 

 

それから、あらゆるものに効率や時短を求めるのが若者のトレンドなので、オヤジ構文等と揶揄されるのが嫌で、やたら短縮してくるジジババも増えましたね。

 

 

因みに、オヤジ構文とは

 

 

「句読点を多用する」

 

 

「長文」

 

 

「汗や表情の絵文字を多用する」

 

 

等々

 

 

まんま、私の記事そのままです^^

 

 

私は「それがどうした?」と思うのですが、若者におもねり近づこうとして、真似をしたほうが格好いい・おしゃれ・スマートと勘違いしているジジババが多いのも事実でしょう。

 

 

これって、若々しい気持ちでいることと若者のマネをすることは、全く次元が異なるという当たり前の認識が欠けていると思うのですが、どうでしょう?

 

 

 

 

 

先日訃報が伝えられたばかりの【エリック・カルメン】

 

 

『All by Myself 』とこの曲が収録されたソロファーストアルバムが、エリックとの出会いだったけど、A面ばっか繰り返し聴いてなぁ。

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №723 オリーブオイル

 

胡麻油市場における価格カルテルの疑いで、国内大手4社に公取委の立ち入り検査が実施されたようです。

 

 

因みに贔屓にしている会社は対象外でした^^

 

 

こうなると、5月納品分より最大8割値上げと報道があったばかりのオリーブオイルも・・・と勘繰ってしまいますよね。

 

 

有権者や消費者に対して、お飾りで聞こえの言いスローガンを掲げながら、あちらもこちらも、自分たちの保身や私腹を肥やすことが第一義になっているのでしょうか?

 

 

そんななか最近の私は、オリーブオイルの消費量がとんでもないことに^^

 

 

頂き物の高級オリーブオイル(3本・約1,500ml)も、2ケ月足らずでほぼ使い切ってしまいした。

バルベーラ ロレンツォ

 

 

フシコス

 

 

そんなこんなで、今日は本邦における【オリーブの日】だそうです。

 

 

因みに世界的なオリーブの日は11月26日【世界オリーブの木の日】だそうですよ。

 

 

いまでこそオリーブオイル愛用者なので多少の知識は持ち合わせていますが、ドライ・マティーニなんて舐める事すらビビッてしまう下戸オヤジなので、若かりし頃オリーブと言われて思いつくのはこちらでした。

 

 

 

“El Bimbo”
邦題:オリーブの首飾り
(1975年)
ポール・モーリア

 

 

 

一度使ってみたいオリーブオイルが幾つかあるのですが、どなたか是非感想をお聞かせください^^

 

 

oil

セドリック・カサノヴァ

 

アイコノ

 

 

 

最後に、オリーブオイルあれこれをテーマに解説している動画を2本紹介しますね。

 

 

興味がある方はお時間がある時に視聴してみてください!

 

 

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №718 究極のペペロンチーノ

 

私はニンニクが大好きです。

 

 

口臭や体臭を気にして敬遠する方もいらっしゃますが、私はあまり気にしないですね。

 

 

勿論、食後の対策はやりますが^^

 

 

今回、『全てのニンニク好き向けた 究極のペペロンチーノ』なるレシピが目に留まり早速作ってみました^^

 

 

まずは、イタリアンレストラン【REGALO】オーナーシェフ、小倉知己さんのレシピを参考にして作ったオーソドックスな『アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(ニンニク2片)』を

 

 

 

シェフの数だけレシピがあると言われるペペロンチーノですが、僕らがまず思い浮かべるメジャーな仕上がりです。

 

 

 

 

 

そしてこちらが

 

 

 

 

なんと30グラム(1人前)ものにんにくを使用します^^

 

 

 

 

 

レシピを紹介している弓削シェフもおっしゃっていますが、ジャガイモに仄かで繊細なニンニクの香りを纏わせたようなほっこりした食感で、ニンニクの分量からは想像できない柔らかで上品な風味と旨味が味わえますよ。

 

 

ゴロゴロ入っているニンニクに思わず尻込みしそうな見た目ですが、激ウマでした。

 

 

因みに、弓削 啓太シェフは佐賀県立鳥栖高校出身の元甲子園球児だそうです。

 

弓削啓太(シェフのヨコガオ ヒトサラ)

 

 

 

3連休ですし、濃厚接触の可能性がないニンニク好きのあなた

 

 

是非、試してみてはいかがでしょうか!

 

 

いやむしろ

 

 

寒さが逆戻りしそうな週末だからこそ、夜の濃厚接触に備えてwwwww

 

 

 

 

 

このライブ当時、ロッドは今の僕等とほぼ同い年と思われますが、この色気半端ないよねぇ^^

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №716 呪われた日⁉

 

昨日2月6日は【海苔の日】【ブログの日】だったそうで、記事が更新されるのを、楽しみにしていた希少な読者様もいらっしゃったとのこと。

 

 

誠に申し訳ございません。

 

 

そんな2月6日は、私にとってある意味特別過ぎる日なんですね。

 

 

それは今から22年前の2002年2月6日、人生に於いて大きな転換点となった大怪我を負った日だからです。

 

 

そんな2月6日ですが、22年の時を経て、同じ日ほぼ同じ時刻にまた怪我をしてしまいました・・・

 

 

受傷直後は救急搬送を要請するか迷う程でしたが、幸い手術・入院の必要はなく、当面の間は許容できる痛みの範囲内で日常生活を送る事になりそうです。

 

 

なんか、呪われてる日だなぁ^^

 

 

 

 

イーグルスの転換点となったと言われているアルバム「呪われた夜」ですが、私の怪我も何か好転するきっかけになるといいなぁ^^

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №715 ちょこまみれ

 

もうすぐバレンタインデーですね

 

 

自称「元祖 スウィーツ男子」のジジイとしては、クリスマスよりこちらの方が楽しみかも^^

 

 

 

今や【パティスリー オー フィル ドゥ ジュール】のスペシャリテのひとつと言える【ビスキュイモカドール】ですが、こちらはヴァレンタインヴァージョン

 

 

今季の新作その1

「ショコラ レザン」

 

 

こちらも新作「シュコラ」

 

 

因みに、「ショコラ レザン」と「シュコラ」は絶賛鬼リピ中!

 

 

そして、毎シーズン人気の「ブラウニーフィグノア」

 

 

2月からスタートする予定だった、徐脂肪ダイエットのスタートは今しばらく延期しまぁ~すw

 

 

 

 

(おまけ)

ロイヤルホストの「ホットファッジサンデー」

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №711 おかしくないか?

 

新年イッパツめの投稿記事としてどうなの?というご意見もあろうかと思いますが、政府および大手マスメディアの対応って、不可解というかキナ臭いというか怪しさがいっぱいだと思うのです。

 

 

事故原因の解明がまだまだにも関わらず、何故に重傷を負って治療入院中の海保機長一人が業務上うんちゃらで刑事事件としての捜査が始まるのでしょう?

 

 

空港設備保全や管制業務、及び海保所有の機体等、それらすべての管轄・管理・監督責任者である国交省や政府の責任は?

 

 

お涙頂戴・感動物語にスポットを当て、臭い物には蓋をするいつものパターン?

 

 

被災地支援の予備費支出の閣議決定が9日ってどういう事?

 

 

被害の全貌すらはっきりしていない大災害なのに、既にTVは通常運転ってどうよ?

 

 

強きを助け弱きを挫く仕草は、2024年になってもなぁ~にも変わってないし、僕には理解・消化できない事が多すぎます。

 

 

というわけで、独断と偏見に満ちた勝手気ままな雑文を、本年もよろしくお願いいたします。

 

 

 

アルバム「Let It Be」の、バックにストリングスが入っているヴァージョンしか知らない人にはどう聞こえるかな?

 

オヤジK

 

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