佐賀市立城北中学校の1979年卒業生同窓会ホームページです。
これまで積極的に口にすることが余り無かった、トマト・きのこ全般・チーズですが、昨年から膨大な量を食べています。
どれも５９年かけて食べてきた総量を、この一年足らずで大きく上回っていると思います。
還暦にして、やっとおこちゃま舌が大人仕様に変わったのかも＾＾
そして今回、少々季節外れの感は否めませんが、きのこのクリームパスタを作ってみました。
パスタ屋でも食べた事はないですし、当然自分で作ったのも初めてです。
こんなに美味しいパスタをこれまで食べなかった事が、とても悔やまれます^^
ところで、皆さんはお子ちゃま時代にきのこ好きでしたか？
“EASY LOVER”
（１９８４年）
PHILIP BAILEY with PHIL COLLINS
オヤジＫ
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２０２２年に「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が策定され、２年の移行措置期間がこの３月で終了しました。
巷では紅麴問題の影響で、原材料表示を気にする人が増えているようですが、いかんせん他の食品添加物に注意する人はまだまだ少数派かもしれません。
そして紅麴問題より被害が大きいと思われる、あのなんとかワク〇〇にしても・・・
もともと機能性うんちゃらやトク〇って胡散臭い、しろものだといぶかっていましたが、なんとかワク〇〇を含め、多額の献金等をちらつかせた大企業やW〇〇等の国際機関が、あやつらに働きかけた結果ですからね。
「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」にしてもワク〇〇も同様でしょう。
そして、紅麹問題以外にも、ゾウゼイメガネのなんちゃって国賓待遇訪米やＪＭ党裏金問題、はたまたオオタニサン関連が世間の注目を集める中、やつらはこっそりヤバそうな法案を通していますよ。
【食料供給困難事態対策法案】
主要先進国の中で突出して添加物規制がゆるゆるな本邦ですが、見せかけのお題目に隠れて、欧米諸国ではあまり流通させられない食料（添加物がぁとか遺伝子組み換えがぁとか）をあやつらが主導して輸入するよってやつですね。
少子化問題も食料自給率が低くなったのも、長年あやつらがやらかしてきた政策の結果です（決して、それだけではありませんが）。
もちろんあの超大国をはじめ欧米諸国の意向を、まるまる長年にわたって受け入れてきた結果とも言えます。
（遡れば、あの大戦で負けた事が・・・）
そろそろ目を覚まそうぜ！
（おまえこそ目を覚ませよというツッコミはナシで）
コロナ禍をきっかけに自炊生活が本格化して以来、今更ではありますが少しずつ、購入する食材や調味料等を無添加・オーガニック系へシフトしています。
いろいろ調べてみると、普段いかに身体に悪いものを口にしてきたかという事実に愕然としたからなんですが。
もっとも驚愕した代物は、あの白い〇〇〇〇ですね。
大腸がんがとか胃がんが・・・って報道をちらほら目にしますが、さもありなんという感じです。
なんてったって、僕等の身体は口にするものからできているのですから
（正直、懐には厳しいですけど）
今かなりハマっている減量カレーのルーも、あのメーカーのものからこちらへシフトしました。
オリジナルのままだとややおこちゃま向けカレー？に近いので、数種類スパイスを加えています。
そして大好きなベーコンもこれに
『お月さん、何食ってんのかなぁ』は、マルタイ屋台ラーメンのCMキャッチコピーですが、みんな毎日何食ってんのかなぁwwwww
オヤジＫ
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かれこれ３年以上前に知人から教えてもらって、ずっと行きたかった【オカノカリー（インスタ）】
スパイシー ラム肉のキーマカレー
美味いぞ！
自分で作るカレーも上手いけど、やっぱりプロがつくるこだわりカレーは違うな＾＾
注
待たされるけど、待つ価値有り！
オヤジＫ
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ここ数日の黄砂飛来による体調不良でヘロヘロです。
以前はそうでもなかったんですが、ここ数年はちょっとしんどいです。
これも加齢の影響でしょうかね。
皆さんはいかがですか？
黄砂って、ホントどうにかならんもんかなぁ
しっかり食って早く回復しなきゃ
いとしのエリー
（１９７９年）
サザンオールスターズ
オヤジＫ
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６０年近く生きていると、望む望まないに関わらず、多少なりとも皆それぞれの生き方・考え方をお持ちでしょう。
よく言えば、人生観とも言えますが、悪く言えば頑固一徹。
ただ、いい歳をしたオヤジどもの俺様正義等の言動は、害悪以外なにものでもないと思うのです。
過度な同調はいかがなものかと思いますので、自分の主張をはっきりさせることも大事です。
ですが、これからますます心と体のフレキシビリティが損なわれていくと思われるなか、いつまでも柔らか頭でいられるよう、常に留め置きたいですね。
頭の中だけではなく、外（頭皮）もねwwwww
邦題：素直になれなくて
（１９８２年）
Chicago
長らく低迷していた彼らが復活を遂げた名作ですね。
オヤジＫ
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テレビ・新聞がオワコンと言われ出して久しいですが、あいも変わらず大手マスメディアが全スルーしている、みどりのおばさん疑惑。
今に始まった事ではありませんが、大本営発表を垂れ流したり、旧・Ｊニーズやパンデミック条約関連等、海外メディアが盛んに報じていてもほぼ全スルーだったりと、相も変らぬ偏向仕草のオンパレード。
そんな彼等をマスゴミと揶揄して何が悪い！
この方、大王製紙創業家３代目・前会長というより、『カジノで１０６億円溶かした男』の方が有名かもしれないですね。
アンチも結構いるようだけど、あのＡＢさんを支持していたことを除けば、大筋で同意できることが多いな。
オヤジＫ
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ボッチ生活だと、料理の品数に文句を言う人もいませんし、失敗してもダメ出しを食らう事もありません。
栄養バランスに難点があってもそれは自分自身の責任ですし、誰にも迷惑をかけません。
料理を作る気力に欠け、ただ空腹を満たすだけの時は、それこそなんでもいいんですよ。
皆さんはそんな時何を口にするんですかね？
ＴＫＧやトーストなんかが代表的だと思うのですが、私はこんなもので済ませる事があります。
フランス土産にいただいたこちらのオリーブオイルを使って
ゆであがったパスタにオリーブオイルとチーズ・コショウをまぶしただけ
絶対美味しい」とTwitterで話題！イタリア人のマッシさんが教えてくれたワサビとオリーブオイルのパスタ
これ美味いぞ！
熱々のパスタにあえると、わさび特有のあの鼻にツーンとくる辛さは軽減されます。
季節外れの暑さになりそうな今日のランチにいかが？
オヤジK
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頭の中で考えている事は、若かった頃とさほど変わっていません。
今や還暦の爺さん街道まっしぐらなんですが、実際はそんなもんだろうなと思うわけです。
仕事や家族、自分自身や愛しい人の健康や残りの人生のことなど、若かった頃とは違った問題が頭の中で結構な割合を占めているのは確かですが、そうした課題は浮かんでは消え、消えては浮かびを繰り返しています。
しかし、普段の頭の中はどうでもいいことばかりだったりするわけです。
アレが食べたい、どこそこへ行ってみたい、あれが欲しい、チョメチョメがしたい等、煩悩ばかりです。
オネエサマにモテたいとか好感を持たれたいという感情も、未だ消えてはいません。
外出時にパリっとしたスーツを着たり、なんちゃってイケオジを気取ったり、ピカピカに磨かれた靴を履くのも、モテたい願望が根っこにあるからでしょう。
若かった頃となんら変わっていません。
（もともと中身がスカスカなので、ファッションという鎧を纏ってごまかしてきたのですが、加齢とともに益々ファッションに頼らなくてはならなくなったようなwwwww）
まぁ、いづれにしてもエロ煩悩でパンパンです。
幸い、青少年うんちゃら条例に引っかかるようなお嬢ちゃん達には煩悩アンテナは全く反応しませんので、警察のお世話になるような事はなさそうです。
やはり人生の酸いも甘いも知り尽くした、成熟したお姉さま方がいいですねwwwww
しかし、そんなことでいいでしょうか？
若かったころ、５０代・６０代のオトナたちはもっと渋く生きているものだと思っていましたが、今になって思えばそれは幻想にすぎなかったのでは？と思うのです。
（それは、オマエだけだろ！というツッコミはご遠慮ください）
ただ、さすがに体力や〇力ともに徐々に厳しくなってきており、あわよくば〇〇を実践したりするのにもやたらバカ高い壁が立ちはだかっている気がしますね。
まぁ、実践する機会に恵まれなくとも、ときめいたりハンターを気取っているうちは、若々しさを維持できるのかもしれません。
しかし、恐ろしいというか怖いのは、ゲスなエロ煩悩がいつになったら消えてなくなってくれるんだろうということです。
今はまだギリギリ、ダンディーぶったオジサマという鎧を纏って現役バリバリですという行動をとっていられますが、この先１０年後２０年後も消えていなかったらそれはそれで厄介です。
「おじいちゃん」というカテゴリーはもう目の前です。
ですから、そこそこ適当な時期にゲスな煩悩が治まってくれないと、生きていること自体が辛くなりそうな予感がするわけですよ。
「若かったころ出来ていたことが思うように（俊敏に）出来なくなった」
「数年前まではなんとも思わなかったけれど」
「昨日までは何も問題なかったのに」
等々
身体的な衰えは日々確実に進行しているわけで。
世の中の不条理に憤慨する事もそれこそ星の数ほどありますが、それらも含めたあらゆる現実を受け入れつつ、自分に素直にそしてできる範囲で無理なく楽しんでいきたいとおもうわけです。
ということで、今日も一日張り切っていきまっしょ！！
血潮
（２０１３年）
吉井和哉
オヤジK
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キッチン狭いしボッチなのに、フライパンが１枚増えて７枚になりました＾＾
『弘法筆を選ばず』と言いますが、素人の私は道具に頼りたいですし、失敗は道具のせいにしたいんですよwwwww
まずは、同サイズのものと新旧交代の深型ソテーパン
んで、記念すべき処女作？はこれ
ガーリックチャーハン
参考にしたレシピはこちら
もう１枚は、初めてのアルミニウムフライパン
こちらはパスタ専用
無くても困らないのですが、いっぱしのイタリアンシェフを気取ってみたくて^^
新しいキッチングッズって、テンションアゲアゲになるよなぁ⤴
というわけで、今日４月６日は
【カルボナーラの日】
カルボナーラについてのあれこれを記事にされています。
ローマ人の数だけレシピがあると言わるカルボナーラ
今回は、卵黄・ベーコン・ペコリーノロマーノ・パルミジャーノレッジャーノを使ったローマ風レシピで
深夜にカルボナーラをがっつく、ボッチの爺さんってあんまりおらんやろうなぁｗ
オペラ【トゥーランドット】より
オペラは全くわからないけれど、この曲は知ってる＾＾
映画『ミッション：インポッシブル ローグ・ネイション』や、荒川静香さんを思い出すよね＾＾
オヤジK
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