徒然なるままに №742 食品添加物

 

2022年に「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が策定され、2年の移行措置期間がこの3月で終了しました。

 

 

巷では紅麴問題の影響で、原材料表示を気にする人が増えているようですが、いかんせん他の食品添加物に注意する人はまだまだ少数派かもしれません。

 

 

そして紅麴問題より被害が大きいと思われる、あのなんとかワク〇〇にしても・・・

 

 

もともと機能性うんちゃらやトク〇って胡散臭い、しろものだといぶかっていましたが、なんとかワク〇〇を含め、多額の献金等をちらつかせた大企業やW〇〇等の国際機関が、あやつらに働きかけた結果ですからね。

 

 

「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」にしてもワク〇〇も同様でしょう。

 

 

そして、紅麹問題以外にも、ゾウゼイメガネのなんちゃって国賓待遇訪米やJM党裏金問題、はたまたオオタニサン関連が世間の注目を集める中、やつらはこっそりヤバそうな法案を通していますよ。

 

 

【食料供給困難事態対策法案】

 

 

主要先進国の中で突出して添加物規制がゆるゆるな本邦ですが、見せかけのお題目に隠れて、欧米諸国ではあまり流通させられない食料(添加物がぁとか遺伝子組み換えがぁとか)をあやつらが主導して輸入するよってやつですね。

 

 

少子化問題も食料自給率が低くなったのも、長年あやつらがやらかしてきた政策の結果です(決して、それだけではありませんが)。

 

 

もちろんあの超大国をはじめ欧米諸国の意向を、まるまる長年にわたって受け入れてきた結果とも言えます。

 

 

(遡れば、あの大戦で負けた事が・・・)

 

 

そろそろ目を覚まそうぜ!

 

 

(おまえこそ目を覚ませよというツッコミはナシで)

 

 

 

コロナ禍をきっかけに自炊生活が本格化して以来、今更ではありますが少しずつ、購入する食材や調味料等を無添加・オーガニック系へシフトしています。

 

 

いろいろ調べてみると、普段いかに身体に悪いものを口にしてきたかという事実に愕然としたからなんですが。

 

 

もっとも驚愕した代物は、あの白い〇〇〇〇ですね。

 

 

大腸がんがとか胃がんが・・・って報道をちらほら目にしますが、さもありなんという感じです。

 

 

なんてったって、僕等の身体は口にするものからできているのですから

 

 

(正直、懐には厳しいですけど)

 

 

今かなりハマっている減量カレーのルーも、あのメーカーのものからこちらへシフトしました。

 

Vegete植物性カレールー

 

 

 

オリジナルのままだとややおこちゃま向けカレー?に近いので、数種類スパイスを加えています。

 

 

 

そして大好きなベーコンもこれに

 

 

 

 

 

『お月さん、何食ってんのかなぁ』は、マルタイ屋台ラーメンのCMキャッチコピーですが、みんな毎日何食ってんのかなぁwwwww

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №741 オカノカリー

 

かれこれ3年以上前に知人から教えてもらって、ずっと行きたかった【オカノカリー(インスタ)】

 

香る!オカノカリー(ブログ)

 

 

スパイシー ラム肉のキーマカレー

 

 

旬のたけのこフライ(インスタ)

 

 

美味いぞ!

 

 

自分で作るカレーも上手いけど、やっぱりプロがつくるこだわりカレーは違うな^^

 

 

初めて当店にお越しになるお客様へ(インスタ)

 

 

待たされるけど、待つ価値有り!

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №734 ニューウェポン

 

キッチン狭いしボッチなのに、フライパンが1枚増えて7枚になりました^^

 

 

 

 

『弘法筆を選ばず』と言いますが、素人の私は道具に頼りたいですし、失敗は道具のせいにしたいんですよwwwww

 

 

 

 

まずは、同サイズのものと新旧交代の深型ソテーパン

 

 

 

んで、記念すべき処女作?はこれ

 

 

ガーリックチャーハン

 

 

参考にしたレシピはこちら

 

 

もう1枚は、初めてのアルミニウムフライパン

 

 

こちらはパスタ専用

 

 

 

無くても困らないのですが、いっぱしのイタリアンシェフを気取ってみたくて^^

 

 

新しいキッチングッズって、テンションアゲアゲになるよなぁ⤴

 

 

 

というわけで、今日4月6日は
【カルボナーラの日】

 

 

カルボナーラについてのあれこれを記事にされています。

今日は大好きなパスタ「カルボナーラの日」!(TAKAO)

 

 

 

ローマ人の数だけレシピがあると言わるカルボナーラ

 

 

今回は、卵黄・ベーコン・ペコリーノロマーノ・パルミジャーノレッジャーノを使ったローマ風レシピで

 

 

 

深夜にカルボナーラをがっつく、ボッチの爺さんってあんまりおらんやろうなぁw

 

 

 

オペラ【トゥーランドット】より

 

 

オペラは全くわからないけれど、この曲は知ってる^^

 

 

映画『ミッション:インポッシブル ローグ・ネイション』や、荒川静香さんを思い出すよね^^

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №726 Save the last dance for me

 

The Drifters
(1960年)

 

 

『ベン・E・キング』は当初この【ドリフターズ】のリードボーカルでした。

 

 

海外でも多くカヴァーされていますが、本邦では『ラストダンスは私に』として越路吹雪さんはじめ数多くのアーティストがカヴァーしています。

 

 

また、映画『Shall we ダンス?』をはじめ、ドラマ・CMなどでも幅広く使われましたよね。

 

 

ハリウッド版『Shall we ダンス?』も秀作だと思います。

 

 

 

そして、今日はショーケンの命日です

 

 

ラストダンスは私に
(1981年)
萩原健一

 

 

ショーケンがリカさんと再婚したのは、還暦の時だったよなぁ^^

 

 

(訂正)

ショーケンの命日は3月26日でした。

ご指摘ありがとうございます。

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №701 映画【月】

 

今年もあっという間に、残り2ケ月となりました。

 

 

いやはやなんとも^^

 

 

さて昨日は月末でしたが、久しぶりに映画館へ足を運びました。

 

 

しかも、朝8:50から・・・

 

 

【月(公式サイト)】

 

 

強弱こそあれど、誰もが持ち合わせているであろう優生思想や、自分自身の暗部を抉りだされる、強烈な作品です。

 

 

主演の宮沢りえ他、出演する俳優陣の演技も圧巻

 

 

鑑賞後に何とも言えない不快感に襲われますが、是非とも多くの人に鑑賞をお勧めしたい作品です。

 

 

東へ西へ
(1972年)
井上陽水

 

 

予告編以外、ほぼ予備知識なしで鑑賞しましたが、色々調べてみると、結構多くの著名人やインフルエンサーがコメントを残しています。

 

 

ネタバレを含む内容ですが、気になる方はこちらもどうぞ

 

 

 

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №700 追悼 もんたよしのり

 

10代の頃、彼やロッドのハスキーボイスに憧れて、必死で声をつぶそうとしていました

 

 

赤いアンブレラ
(1980年)
もんた&ブラザーズ

 

 

「ダンシングオールナイト」をはじめ、レコード聴きまくってたなぁ

 

 

心よりご冥福をお祈りいたします

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №671 ピンク

 

『巨人・大鵬・玉子焼き』とは戦後の流行語ですが、私も幼い頃は、『巨人・貴乃花(初代)・玉子焼き』が大好きでした。

 

 

しかしいつのころからか、日本プロ野球や大相撲にはすっかり興味を失ってしまい、今では海外スポーツばかり追っかけています。

 

 

興味の中心はサイクルロードレースですが、今世界3大自転車ロードレース『グランツール』のひとつ、「世界一美しく過酷」と形容される『ジロ・デ・イタリア(Giro d’Italia)』が終盤戦を迎えています。

 

 

因みに昨日行われた、5つ星・超難関の第16ステージのアクチュアルスタート直後には、『ダニエル・クレイグ』主演映画【007 慰みの報酬(2008年)】の冒頭カーチェイスシーンのロケ地、イタリア最大のガルダ湖畔を走るトンネルロードが使用されました。

 

 

 

 

このレースは、名前の通りイタリア全土を主戦場としていますが、イメージカラーは【ピンク】

 

 

「マリア・ローザ(Maglia rosa)」

 

 

ローザとは薔薇という意味で、この【ピンク】のジャージーは個人総合1位の選手がレースで着用します。

 

 

沿道を含め【ピンク】で埋め尽くされる3週間ですが、なぜリーダージャージが【ピンク】なのでしょう?

 

 

それは、レースの主催者がサッカーファンにはお馴染み、【ピンク】の紙面がトレードマークである、イタリアの有名スポーツ紙『ガゼッタ・デロ・スポルト(La Gazzetta dello Sport)』だから。

 

 

 

【ピンク】と言えば、ここ福岡でも20ー21日はホークスファンにはお馴染みの『ピンクフルデー』開催されたようです。

 

 

“What isPinkful Day?”

 

非日常感やワクワク感を想起させやすいピンクは「タカガール♡デー」の歴史と象徴であり、「満ちる」という意味のフルをかけ合わせることで、球場が【ピンク】一色に満ちるのはもちろん、選手のパワフルなプレーとともにご来場いただいた皆さま全員の「楽しい」や「感動」が満ちる1日になってほしいという想いが込められています。

(特設サイトより引用)

 

 

 

ファンではありませんのでこのようなイベントが開催されているとは露知らず、こちらのコーデで出掛けてしまった私は、周りからイベントに乗っかったチャラいオヤジと勘違いされてしまいました・・・

 

 

 

 

 

そう言えば、大好きな『市川実日子』さんも、映画のインタビューで好きな色は【ピンク】とイエローって言っていますね^^

 

俳優・市川実日子にとっての“美しい”とは――「好きな色は、そのときにしかわからない」

 

 

 

 

“Fuckin’ perfect”
(2010年)
P!nk

 

オヤジK

 

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徒然なるままに №670 ワイルド&ビッグ

 

ここ1年程、食パンは『ドゥ・フルール』のD食パンがお気に入りだ。

 

 

それ以前は、長らく『ドンク』のハードトーストを好んで食べていたんだが、先週末久しぶりに『ドンク』に出向いて、公式HP上の商品紹介には無い『パンクー』なるフランスパンを買ってみた。

 

 

 

因みに、こんな商品レビューが

 

 

ドンクのフランスパン パンクー

 

 

 

シンプルにトーストして食した後、気になっていたこちらのレシピに挑戦(ビーフは和牛肩ロースを、そしてガスバーナーは持ち合わせていないので、チーズの炙りだけ省略し、後は見よう見まねでほぼレシピ通りに)

 

 

テキサストーストステーキサンドイッチ(インスタ)

 

 

 

アラ還ジジイには少々ヘビーすぎたかもしれないw

 

 

 

そして、食後のスウィーツは

 

 

 

 

ウン十年とプッチンプリンは口にしていないので断言はできないが、まんまプッチンプリンのパクリ?であり、以前セブンイレブンで販売されていた『メガ プッチンプリン』そのものだな。

 

 

おかげで軽く2,500キロカロリー超えの食事になってしまったので、今日は筋トレとウォーキングでしっかり汗を流そうと思う。

 

 

それから、終日対面で人と話すのは厳禁だなぁwwww

 

 

 

 

 

“Bohemian Rhapsody”や“We Are The Champion”でも成しえなかった、クイーンの全米ナンバーワンヒット曲。

 

 

オヤジK

 

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